»Vissa hade med sig egna vegetariska korvar«

Vad gör en heltidsanställd med titeln »grillansvarig« i en svensk elitklubb?

– Det är bara en titel som någon har kommit på, jag är lite allt i allo på kansliet. Men mitt huvudansvar är att förse all publik, personal och spelare med mat. Det har jag gjort i nio år nu.

Symbolen för svensk arenamat har länge varit varmkorv med bröd. Håller det på att förändras?